Oferta gastronómica en Coronel, Chile
El país austral ofrece una gran diversidad en lo que al arte culinario se refiere. Sus ciudades (además de Santiago su capital) ofrecen características de una cultura culinaria que no se pueden rechazar. Entre estas se destaca la gastronomía en Coronel, donde en sus restaurantes puedes disfrutar de deliciosos platos que mezclan el aporte colonial español y las tradiciones indígenas.
Son evidentes las trazas de las mejores cocinas de Europa, como la italiana y alemana. A partir del siglo XX se han desarrollado influencias de la cocina de Francia, entre las que destaca la “nouvelle cuisine”. La aparición de la llamada “cocina criolla chilena” es muy valorada por la calidad de sus ingredientes, su sabor y el colorido de sus presentaciones. La variedad gastronómica en las distintas regiones deleita a los gourmets, sibaritas y foodies.
Top 10 de los mejores restaurantes de Coronel
- El Fogón de Don Pedro : comida chilena y sudamericana.
- Portoviento Restaurante: mariscos y comida chilena.
- Bután Restaurant: pizzería y mariscos.
- Cartagena: mariscos y empanadas chilenas.
- Al Son de las Tradiciones: comida chilena y marisquería.
- La Vie en Rose: comida internacional.
- Brontosandwich: sándwiches.
- Unicornio Azul: pub con entremeses para picar.
- Comida Rápida Coronel: comida italiana y chilena.
- Grillas de Maule: mariscos y comida chilena.
La alimentación del pueblo austral es reconocida internacionalmente por su variedad y su historia gastronómica sorprende a los estudiosos y eruditos. La cocina chilena es pensada para disfrutar y compartir en grupo, por lo que suelen transformarse en tertulias de familiares y amigos. Sus alegres y divertidos momentos después de compartir los alimentos son muy valorados por los locales y los turistas.
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¿Cuáles son los platos típicos chilenos?
Los más celebrados y valorados platos típicos chilenos son varios, entre todos destacan los anticuchos, asados y el popular ajiaco. Sin olvidar sus deliciosos dulces, postres y pasteles de fama internacional, como el pan de pascua y los alfajores. Las bebidas de Chile también tienen su reconocimiento: la chicha chilena es conocida por ser una versión que se deriva de una fermentación no destilada del maíz. También es reconocido el pisco chileno, una bebida que, según los gourmets, está emparentada con la familia del brandy.
La geografía chilena es muy amplia y diversa, por lo que a lo largo del tiempo han surgido varios tipos de cocina con variadas recetas según la zona del país en que te encuentres. Las zonas gastronómicas del país austral están divididas en la gastronomía norteña, del centro y del sur del país. Destaca la gastronomía de la costa, por la calidad y frescura de sus ingredientes.
En general ha recibido las influencias indígenas, por lo que se mezclan carnes, aves, una gran variedad de pescados y mariscos que destacan por su elaborada preparación y exquisitez. Los condimentos de cada zona caracterizan los diferentes platos y preparaciones que no defraudan a ningún comensal.